印度連鎖酒店品牌OYO率先掀起了一場關于單體酒店的戰爭，通過低門檻的合作方式，讓大量下沉市場的單體酒店實現連鎖化。不久前，OYO公布了2019年全年目標——拿下全國1500座城和20000家單體酒店，終極目標是成為全球最大的連鎖酒店集團。

應戰的是來自于中國本土、由華住集團和IDG資本共同戰略投資的H連鎖酒店。

H連鎖酒店不甘示弱，在這場戰事中，其實力同樣不容小覷。按照計劃，H連鎖酒店預計合作酒店數會在2019年年底達到3500家，并最終在2022年底超過20000家。

服務標準化是行業的整體趨勢

單體酒店市場規模超過萬億，但單體酒店運營效率之低、用戶體驗之差令人難以忍受。

從整體形勢來看，單體酒店管理水平普遍較低，通常缺乏專業團隊打理，并且多半對酒店管理、運營等專業內容知之甚少，而連鎖酒店在這方面則發展到一個相當完善的程度，管理團隊通常經過專業培訓，多方面實現統一標準，能讓用戶獲得良好的住宿體驗。

在獲客方面，單體酒店普遍缺乏對有效獲客渠道的認識和解決辦法，通常只能通過ota等一些線上的渠道獲客，而這樣的獲客方式極易遭遇瓶頸，相比之下，連鎖酒店除了擁有專業的管理經驗和廣泛的資源，還能迅速搭建有效的獲客渠道和獲客方式，利用各種活動增加用戶粘性。

實際上，想要連接萬億規模的單體酒店并不是一件容易的事情，和OYO強調“規?；?rdquo;和“跑得快”的策略不同，H連鎖酒店則認為實現服務標準化才是連接單體酒店的重點。

這種“服務標準化”主要體現在兩個層面。

從用戶層面來看：服務標準化體現在前臺服務意識強、解決問題效率高；客房干凈整潔、早餐營養衛生，能夠提供給用戶“好住不貴、安全衛生”的住宿體驗。

從酒店業主層面看：服務標準化則意味著規范前臺服務、客房標準、統一布草洗滌、建立安全消防機制等等。

對于大部分用戶而言，住酒店并不是一個高頻需求，既然頻次不高，那就只能在回頭率上下苦功夫。如果用戶在酒店里有過一次不愉快的住宿體驗，那么下次很難會再選擇同一家酒店，對于單體酒店本身而言，付出的代價將是巨大的。

因此，在搶奪單體酒店這場戰爭中，不能僅僅是依靠貼牌和營銷，更重要的一點是要做到服務標準化，而服務標準化的核心在于從本質上提升單體酒店的品質，建立統一的服務標準，改善用戶體驗，并以此將單體酒店實現連鎖化。服務標準化意味著改造者需要在許多細節上做極致的改造，而H連鎖酒店恰好深諳此道。

低成本做到服務標準化是撬動行業的關鍵

單體酒店市場不是一個贏家通吃的市場，但卻是寡頭統治的市場，誰能用最低成本做到服務標準化誰就能成為行業第一。

相比輕連鎖模式（無合作費、低管理費、低成本、寬度管理），傳統的標準連鎖有著高加盟費、高管理費、高成本和線條管理的特征，并且要求產品標準化、服務標準化，產品標準到門口不能擺放石獅子、房間內必須有什么、價格和服務強管控等。

這就導致營建管理成本居高不下，縣城級市場始終下沉不下去。

低成本做到服務標準化才是單體酒店實現品質升級、入住率和銷售收入提升的必要條件，也是通往輕連鎖酒店模式規?；涞氐谋赜芍?。

低成本做到服務標準化，首先是要先做到服務標準化。那么如何做到服務標準化呢?

抓手一：新店長模式

酒店連鎖化管理離不開人，所有策略和賦能的落地都要靠人來執行。

為了實現服務的標準化，H連鎖酒店給了一套新型酒店管理模式即“新店長模式”。

什么是新店長呢？簡單來說，新店長就是被科技賦能的傳統店長，而“新店長模式”就是用高科技的智能管理系統賦能店長，通過輕連鎖的方式輸出服務標準化。

“新店長模式”可以將服務標準化落實到基層，改變了單體酒店的粗放化、低效化運行，專業店長、智能體系和規范運營，使單體酒店運行效率更高，不斷釋放出價值，從而實現收益翻番。

抓手二：科技賦能

智能管理工具的應用可以保證服務更加標準化，帶來管理能力的提升和效率的提升。

因此，為確保店長在各個酒店里最大化地發揮價值，H連鎖酒店以店長為核心，為單體酒店建立了一套智能化管理系統。